20 metrekarede başladı 70 dönüme çıkardı: Yılda 6 kez hasat ediliyor!

Tokatlı Halil Bayır, doğada kendiliğinden yetişen madımak bitkisini tarlada üretmeyi başladı. 20 metrekarelik alanda başladığı üretimi 70 dönüme çıkartan Bayır, tüm Türkiye'yi madımak ile tanıştırdı.

Gündem - 11 ay önce

Tokat’ın Çördük köyünde 50 yıl önce başlayan bir girişim, bugün ulusal bir sektöre dönüştü. Halil Bayır’ın annesi ve dedesi, evin ihtiyacını karşılamak için dağlardan topladıkları madımak kökleri ve tohumunu 20 metrekarelik bahçelerine ekti. Verim elde eden aile, madımak yetiştiriciliğini sektör haline getirmeye karar verdi.

Bugün 70 dönüm arazide madımak yetiştiren Halil Bayır, ilkbahar aylarında ciddi bir gelir kaynağı sağlıyor. İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere de pazarcılar aracılığıyla ulaştırılan madımak, yaz aylarında ise konserve haline getirilerek Tarım Kredi Kooperatif Market'te satışa sunuluyor. 1500 rakımlı araziye de madımak eken Bayır, Ar-Ge çalışmalarını tamamlayarak yayla madımağı yetiştirmeye de başladı.

20 metrekarede başladı 70 dönüme çıkardı: Yılda 6 kez hasat ediliyor! pic.twitter.com/kLpMr7nUhO

— Haber 7 (@Haber7) May 25, 2024

Köyün ve çevre bölgelerin ekonomisine önemli katkılar sağlayan bu ürün, sürdürülebilir tarım ve alternatif gelir kaynakları açısından da örnek teşkil ediyor.

MADIMAK YAYLADA YETİŞİYOR

Evin ihtiyacı için 20 metrekarelik bahçede başladıkları madımak yetiştiriciliğine günümüzde 70 dönüm araziyle devam ettiklerini söyleyen Halil Bayır, “Büyüklerimiz 50 yıl önce annem ve dedem dağlardan kökünü ve tohumunu toplayarak evimizin ihtiyacı için madımak getirirler. Kendi evimizin 20 metrekarelik bahçesine ekerler. Daha sonrasında orada verim alınır ve katma değer yüksek olduğu için bu ürünü çoğaltmaya karar verirler. Diğer mahsullere göre daha fazla yüksek para ettiği için çoğaltmaya karar verirler. Dolayısıyla çoğalır. Bugün de biz bu ürünü sektör haline getirdik. Şu an 70 dönüm kadar arazide madımağımız var. Bize bakıp örnek alarak bir o kadar da köyümüzde var. Köyümüz orman köyü olması nedeniyle ilkbahar aylarında ciddi bir gelir kaynağı elde ediyoruz. Bir madımaktan sulu tarımda bakıldığı zaman altı defa hasat edilebilir. Biz ilkbahar aylarında İstanbul, Ankara gibi metropol şehirlerimize pazarcılar marifetiyle ulaştırıyoruz. Yaz döneminde de biz kendimiz bunu pastörize yaparak, konserve yaparak süpermarketlere satıyoruz. Devletimizin Tarım Kredi Kooperatif Marketlerinde de mevcuttur. Mesela şu anki bulunmuş olduğumuz yerin rakımı 1500'dür. Bu rakımda arpa ve buğdaydan başka bir şey yetişmez. Burası yayladır. Fakat madımak burada çok daha elverişli, çok daha güzel oluyor. Daha önceden arazi yollarında yetiştiği için biz de oradan esinlenerek tarlamızda da bunu yetiştirmeye karar verdik. Burada da bir deneme çalışması yaptık, güzel oldu” dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Adalet Bakanı Tunç: Yargılanma hakkının güçlendirilmesi için çok önemli adımlar attık

2024-05-20 17:17 - Gündem

İşte Süper Lig'de düşme ve kalma ihtimalleri! Dörtlü averaja kalabilir

2024-05-19 15:43 - Spor

Köşe Yazarı Yusuf POLAT; Taktik dehası Ali Koç

2024-05-21 07:26 - Spor

Ayhan Bora Kaplan davasında adı geçen emniyet mensuplarıyla ilgili müfettiş raporu savcılıkta

2024-05-22 14:03 - Gündem

Hüseyin Yücel: Di Maria ile görüşüyoruz

2024-05-19 11:03 - Spor

Çanakkale'de ormanlık alanlara giriş yasağı 1 Haziran'da başlayacak

2024-05-23 12:52 - Gündem

Süheyl Batum merak edilen soruyu yanıtladı! Erden Timur...

2024-05-23 20:28 - Spor

Evidea, Perakende Günleri’nde yerini aldı!

2024-05-22 12:42 - Ekonomi

İğde çekirdeği tozu kemik erimesine iyi gelir mi? İğde çekirdeği tozu kıkırdak yapar mı?

2024-05-19 00:03 - Sağlık

Gürcistan ABD'ye meydan okudu! Çok çarpıcı Rusya çıkışı

2024-05-24 07:42 - Dünya

İlgili Haberler

Son Dakika: Van'da feci kaza: 7 kişi öldü, 12 kişi yaralandı

19:33 - Gündem

Kayıp genç kadın, ormanda yakılarak öldürüldü

19:13 - Gündem

Kayıp genç, ormanda yakılarak öldürüldü

19:08 - Gündem

Mahir Polat hastaneye yatırıldı

19:02 - Gündem

Vali Gül, 5 ilden gelen öğrencileri misafir etti

18:58 - Gündem

Günün Manşetleri

Bakan Kurum'dan Özgür Özel'e sert tepki: Bu millete çok yabancısınız!

17:58 - Ekonomi

Son Dakika: Van'da feci kaza: 6 kişi öldü, 8 kişi yaralandı

17:42 - Gündem

DEM Parti'den açıklama: İktidar ve muhalefete sesleniyoruz: İki adım atılması şarttır

16:57 - Politika

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Alain Berset'i kabul etti

16:32 - Gündem

12. katta can pazarı: 2 işçi iskelede mahsur kaldı

16:12 - Gündem