Aslı, 2023 Yılında 350 Bin kWh Enerji Tasarrufu Sağlad

Ekonomi - Gıda perakendeciliğinin lider markalarından Aslı, çevre odaklı çalışmaları ve sıfır atık vizyonuna sağladığı katkı neticesinde Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından verilen Sıfır Atık Belgesi'ni almaya hak kazandı.

Ekonomi - 6 ay önce

Türkiye genelinde 40’a yakın mağazasıyla ziyaretçilerini ağırlayan Aslı, Sıfır Atık Belgesi kazanarak ticari faaliyetlerinin ötesinde bir vizyon ortaya koydu. Çalışma ortamında tek kullanımlık ürünlerden uzaklaşarak yeniden kullanılabilir ve dönüştürülebilir ürünlerin kullanımını benimseyen marka, sürdürülebilirliği tüm iş süreçlerine entegre etmek adına çalışanlarına çay, kahve ve su tüketimi için cam bardak temin ederek kullan-at ürünlerin tüketimini de önemli ölçüde azalttı.

Belgeyi kazanmada eğitimin rolü büyük

Sürdürülebilirliği ve çevre dostu iş uygulamalarını destekleyen Aslı’da Sıfır Atık Belgesi’ne giden süreçten bahseden Genel Müdür Bayıralan “Fiziki şartların uygun hale getirilmesi yönünde de adımlar atılarak fabrika ve idari binalarda gerekli düzenlemeler gerçekleştirdik. İdari binada bireysel çöp kutuları yerine ortak atık dönüşüm istasyonları koyduk. Biriken atıkların uygun şekilde geçici depolanması için Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’nın belirlediği şartlara uygun olarak tehlikeli ve tehlikesiz geçici depolama alanları oluşturduk. Ancak belgenin kazanılmasına yönelik en önemli aşamalardan biri çalışma arkadaşlarımıza yönelik atıkların dönüşümü ve çevresel ekosisteme katkılarını anlatan eğitim oldu.” dedi.

“2023 yılında 500 ağaç kurtardık”

Yürütülen sürece ilişkin değerlendirmelerini sürdüren Genel Müdür Caner Bayıralan, “Çalışma arkadaşlarımızla birlikte atık yönetimi organizasyonu kurmamızın yanında tekrar kullanılabilir ürünlerin dönüştürülmesi gibi çevre dostu uygulamalarımız Sıfır Atık Belgesi ile ödüllendirildi. Böylece zincir işletmelerde sürdürülebilirlik alanında örnek bir model oluşturmanın kapılarını araladık. Uyguladığımız atık politikası sayesinde 2023 yılında 350.000 kWh enerji tasarrufu sağladık ve yaklaşık 500 ağacın kurtarılmasına vesile olduk.” dedi.

Açıklamalarını sürdüren Bayıralan, “Koru Sürdürülebilir Yaşam ve Çevreyi Koruma Derneği (Koruder) ile iş birliği yaparak üretimde ortaya çıkan gıda artıklarının kompost üretiminde kullanılmasını hedeflediliyoruz.” ifadelerine yer verdi.

Karbon salımını azaltma çalışmalarının kapsamı genişleyecek

Sıfır Atık Belgesi'ni almakla yetinmeyen Aslı, bu konudaki çalışmalarını daha da ileriye taşımayı hedefliyor. Bu kapsamda marka, karbon salımını minimize edecek bir iş modeli hedefliyor. Önümüzdeki dönemde Aslı çalışanlarına verilen eğitimlerin çerçevesi genişletilecek ve sürdürülebilirlikle ilgili çalışmalar geliştirilecek. İşletmede kullanılan elektrik, su ve doğalgaz miktarını azalabilmesi için uygun sistemlere yer verilecek.

Modern tesiste üretilen geleneksel ve yenilikçi tatlar

İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölgesi'nde 15 bin metrekarelik modern fabrikasında üretim yapan Aslı, alan ve kapasite bakımından Türkiye’nin sayılı unlu mamul tesislerinden birine sahip. Ev konforundaki rahat atmosferi ve konuksever yaklaşımı ile günün her saatine uygun eklektik bir menü oluşturan Aslı, su böreği, zengin kahvaltı seçenekleri, geleneksel Türk ve dünya mutfağından lezzetli yemekleri, eşsiz sütlü ve şerbetli tatlılar, taze pastalar, kahve ve soğuk içecek çeşitleriyle her yaştan misafirlere keyifli bir deneyim sağlıyor. Restoranın börek alanındaki ustalığı, gurme lezzet sunumları ile birleştirdiği tadları da barındırıyor. Bu kapsamda Şiş Börek, Çökertme Börek, İskender Börek, Kebap Börek ve Beyti Börek gibi yenilikçi ürünler Aslı menüsünde yer alıyor.

Haftanın Öne Çıkanları

Altındaki düşüşün nedeni belli oldu! Haberi duyan Kapalıçarşı'ya koştu

2024-05-08 21:22 - Ekonomi

Miçotakis'in kritik Türkiye ziyareti! Masada hangi başlıklar var?

2024-05-11 23:32 - Gündem

Ankara'da feci kaza: 23'üncü kattan düşen inşaat işçisi öldü

2024-05-11 14:02 - Gündem

Dzeko ve Tadic önerdi, İsmail Kartal reddetti! İşte krizin sebebi

2024-05-11 10:13 - Spor

İşgalci İsrail'in Gazze'ye saldırıları, dünyada Yahudi avına mı dönüşüyor?

2024-05-09 03:08 - Dünya

Eurovision'da bir skandal daha! İsrail'in katılımını sorgulayan ülke men edildi

2024-05-11 14:23 - Dünya

7’den 70’e herkes bayılacak: Beyaz peynirli ve dereotlu kabak köftesi tarifi, nasıl yapılır?

2024-05-08 17:42 - Yaşam

Süper Lig'de şampiyonluk olasılıkları! 8 takımın düşme ihtimali var!

2024-05-13 13:23 - Spor

'Yüzyılın İyilik Hareketi' Güneydoğu Anadolu'nun incisi Gaziantep’te

2024-05-11 17:27 - Gündem

Elazığ’da bir mağarada PKK’ya ait silah ve malzemeler ele geçirildi

2024-05-11 09:58 - Gündem

İlgili Haberler

Bakan Göktaş'tan Tiktok ve Instagram temsilcilerine şiddet uyarısı

21:18 - Ekonomi

Bakan Yumaklı: Güçlü Türkiye’nin yolu, güçlü bir tarımdan geçer

21:08 - Ekonomi

Ekonomi Koordinasyon Kurulu sonrası açıklama

19:48 - Ekonomi

Ekonomi Koordinasyon Kurulu sonrası açıklama: Yapısal reformları hayata geçiriyoruz

19:07 - Ekonomi

Ekim ayı enflasyon verileri yarın açıklanacak

18:13 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Türkiye, Sudan'da sivil halkı hedef alan insancıl hukuka aykırı saldırılardan endişeli

23:27 - Gündem

Zeynep Sönmez, WTA 250 turnuvalarında ilk kez finale yükseldi

22:33 - Spor

Irak'ın Ninova ilinde 4,2 büyüklüğünde deprem

22:13 - Dünya

MSB, Somali Deniz Görev Grubu'nun bazı eğitimlere katıldığını bildirdi

21:13 - Gündem

Milli halterciler Gençler ve 23 Yaş Altı Avrupa Şampiyonası'nı 53 madalya ile tamamladı

21:07 - Spor