Bayram sofralarının vazgeçilmezi 'beyaz altın'

Ekonomi - Elazığ'ın yöresel lezzeti olan badem şekeri, Ramazan Bayramında da sofradaki yerini alarak damakları tatlandırmaya devam edecek.

Ekonomi - 4 hafta önce

Elazığ'da sofraların vazgeçilmezi badem şekeri, her sene olduğu gibi bu sene de Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor.

Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte, bayram sofrasında yer alacak olan badem şeker için kazanlar dönmeye başladı. Yapılışında, doğal pancar şekeri ve Elazığ'ın yerli bademin kullanıldığı badem şekeri, yaklaşık 3 saat süren çalışmanın ardından titizlikle paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.

"BADEM ŞEKERİNİN HAZIRLANIŞI ORTALAMA 3 SAATE YAKIN SÜRÜYOR"

Esnaf, İrfan Açıkoğlu, ''Badem şekerimiz Ramazan aylarımızın vazgeçilmezidir. Ramazan aylarında daha yoğun talep gören bir ürünümüzdür. Yapılışında doğal pancar şekeri, Elazığ'ın yerli bademini kullanıp, belli bir ölçüde yaparak badem şekerini hazırlıyoruz. Yaklaşık 1 saat kavrulma, 1 buçuk saatte kaplama düzeni mevcut. Badem şekerinin hazırlanışı ortalama 3 saate yakın sürüyor. İnsanların kan değerini dengelemesi için iftardan sonra hafif bir tatlı niyetine tüketiliyor. Elazığ halkı bu lezzeti oldukça seviyor. 11 ay boyunca yaptık Ramazan ayı gelmesiyle birlikte talep daha da arttı. Kilogram fiyatı ise 250 lira. İl dışına da kargo ile gönderiyoruz" dedi.

 

 

#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews
Haftanın Öne Çıkanları

Dünya bu kadını konuşuyor! Facebook'u yendi

2025-03-22 14:42 - Dünya

ZAFER PARTİSİ GENEL BAŞKAN VEKİLİ ALİ ŞEHİROĞLU; ANAYASA MAHKEMESİ ÖNÜNDE BASIN AÇIKLMASI YAPTI.

2025-03-26 19:15 - Politika

ABD’de kuş gribi salgını!

2025-03-20 16:58 - Dünya

Filiz Akın sessiz sedasız defnedildi! Vasiyeti ortaya çıktı

2025-03-22 18:38 - Magazin

X'de yeni tehlike: "Grok bu doğru mu?"

2025-03-25 16:23 - Dünya

Kupa Voley'de Halkbank'ın rakibi Fenerbahçe oldu

2025-03-25 00:57 - Spor

Panama'da şiddetli deprem!

2025-03-21 21:32 - Dünya

Türkiye'den 'Gazze' hamlesi!

2025-03-20 06:47 - Gündem

Benzin ve motorine zam gelecek

2025-03-24 08:48 - Ekonomi

Bakan Fidan, Washington'da SETA Yuvarlak Masa Toplantısı'na katıldı

2025-03-27 00:18 - Gündem

İlgili Haberler

İstanbul Havalimanı’na 3 THY uçağı aynı anda iniş yaptı

20:57 - Ekonomi

İznik’te 63 bin dekar alan zirai dondan etkilendi

17:53 - Ekonomi

Kurban Bayramı öncesi müjde! Vatandaşa 800 TL destek

17:07 - Ekonomi

Kurban Bayramı öncesi müjde! Vatandaşa 700 TL destek

16:52 - Ekonomi

İstanbul Havalimanı'nda yeni hedef: Eş zamanlı dörtlü bağımsız pist!

16:13 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Husiler, ABD'nin Yemen'de kara harekatına hazırlandığını duyurdu

23:57 - Dünya

İsrail'den son dakika Suriye hamlesi! Bölgeyi karıştıracak plan onaylandı

23:08 - Dünya

İmamoğlu ekibinde Murat Abbas şoku! İtirafçı olunca apar topar sildiler

21:48 - Gündem

Fethullah Gülen'in vasiyeti FETÖ'cüleri karıştırdı

21:18 - Gündem

Meclis kürsüsünde çekiçli eylem: Cezası belli oldu!

19:12 - Gündem