Buzdolabında saklanmaması gereken 12 gıda ürünü! Bu gıdaları asla buzdolabında saklamayın...

Bazı ürünlerin raf ömrünü uzatmak için buzdolabına koymayı tercih ederiz. Ancak bazı ürünleri buzdolabına koymak sanılanın aksine ürünlerin ömrünü kısaltacak ve bozulmasına sebebiyet verecektir. Bu kadar zamandır buzdolabında sakladığımız gıda maddeleri görünce sizi de

Yaşam - 3 yıl önce

Buzdolabında gıda maddelerini muhafaza etmek genel olarak ömrünü uzatmak için mantıklı bir tedbir gibi görünür. Ancak bu her zaman geçerli değildir. İşte buzdolabında saklanmaması gereken ürünler...

BUZDOLABINDA SAKLANMAMASI GEREKEN GIDALAR

1. KAHVE

Kahveye asıl kokusunu veren şey çekirdeğin içindeki yağdır. Ancak bu yağ, buzdolabında girince hücresel dokusu değişir ve bu özelliğini yitirir. Bundan dolayı kahve, oda ısısında ama nemsiz bir yerde muhafaza edilmelidir.

2. BAL

Bilindiği üzere bal hakiki bir balsa yeryüzünde bozulmayan tek gıda maddesidir. Bu doğru bilgi. Ancak doğru yollarla muhafaza edilen bal sonsuza dek tazeliğini koruyabilir. Doğru muhafaza edilmezse bozulma riski yaşayabilir. Bal buzdolabında değil, soğuk ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Buzdolabına girerse başlıca özelliklerini bazılarını kaybeder.

3. DOMATES

Yaz aylarında severek tükettiğimiz domatesleri buzdolabında muhafaza edilmesi hiç de mantıklı bir fikir değil. Çünkü soğuk hava doğal olgunlaşma sürecini yavaşlatır. Bu sürecin yavaşlamasıyla domates asıl aromasını kaybetmeye başlar. İçindeki suyu da azalır. Oda sıcaklığında ve iyi hava alabileceği bir yerde muhafaza edilmelidir.

4. SALATALIK

Salatalık da buzdolabında saklanmaması gereken ürünlerden bir diğeri. Çünkü salatalık soğuk havada daha hızlı bozulmaktadır. Bundan dolayı domates gibi, oda sıcaklığında ve hava alabileceği koşullarda saklamak doğru olacaktır.

5. ÇİKOLATA

Çikolatalar da buzdolabında saklanmamalıdır. Çikolata, buzdolabına konulursa, ısı farkı nedeniyle çikolatanın yüzeyinde su yoğunlaşmaya başlar. Yeniden oda sıcaklığına dönünce de eski tazeliğini kaybedecektir. Ayrıca diş sağlığı için de oda sıcaklığındaki çikolata tercih edilmelidir.

6. SOĞAN

Soğan da buzdolabında muhafaza edilmemesi gereken ürünlerden biri. Çünkü buzdolabı, soğanın küflenme sürecini hızlandırır. Bundan dolayı soğan buzdolabında muhafaza edilmemelidir. Soğanın serin ve kuru bir yerde saklanmaması daha mantıklı olacaktır.

7. SARIMSAK

Buzdolabından uzak tutulması gereken ürünlerden bir diğeri ise sarımsaktır. Aynı soğanda olduğu gibi, sarımsak da buzdolabına girince küflenme süresi kısalır. Durum böyle olunca sarımsakları muhafaza etmek için en mantıklı yer kuru ve serin bir yerdir.

8. SOSLAR

Bazı sosların buzdolabında saklanması ömrünü kısaltabilir. Eğer ürünün etiketi üzerinde belirtilmediyse sosları buzdolabında muhafaza etmemek gerekir. Ancak ısı değişimlerin korumak için ocağın uzak bir noktasında saklamak doğru olacaktır.

9. AVAKADO

Sert ve olgunlaşmamış bir avakadoyu buzdolabında saklamak, olgunlaşmasının önüne geçecektir. Çünkü soğuk hava olgunlaşmayı yavaşlatmaktadır. Bundan dolayı avakado da buzdolabına girmemesi gereken gıdalardan biri.

10. PORTAKAL

Portakal ve diğer turunçgiller (mandalina, greyfurt) de buzdolabından uzakta saklanması gereken gıdalar arasında. Çünkü düşük sıcaklık turunçgillerin hem tadını hem de faydalarını yükseltir. Bu meyvelerin oda sıcaklığında kalması en sağlıklı karar olacaktır.

11. PATLICAN

Patlıcan da soğuk havayı pek sevmeyen gıdalar arasındadır. Öyle ki patlıcanlar buzdolabına girince yumuşar ve faydalı bazı özelliklerini yitirir. Patlıcan gün ışığında uzakta, oda sıcaklığında ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.

12. ZEYTİNYAĞI

Zeytinyağı kesinlikle buzdolabında saklanmamalıdır. Eğer zeytinyağını buzdolabına koyarsanız içinde beyaz noktacıklar oluşur. Bu oluşumlar buzdolabındaki soğuk hava nedeniyle yoğunlaşan sudur. Bundan dolayı zeytinyağı oda sıcaklığında ve gün ışığından uzakta bir noktada saklanmalıdır.

Haftanın Öne Çıkanları

Ukraynalı bakandan Lavrov'a "Tüm Yahudilerden özür dile" çağrısı

2022-05-05 19:34 - Dünya

Dünyaca ünlü İngiliz futbolcu Jack Grealish, Türk güzele kancayı taktı

2022-05-06 15:04 - Magazin

Milli İrade Platformu'dan mülteci açıklaması: Tarihi sorumluluğumuzu yerine getiriyoruz

2022-05-07 13:40 - Gündem

Zelenskiy'in Türkiye sözleri gündem olmuştu! Ukrayna'dan açıklama geldi

2022-05-02 18:59 - Gündem

Arkadaş kavgası kanlı bitti: 2 ölü, 1 yaralı

2022-05-08 04:02 - Gündem

Ukrayna Devlet Başkanı Zelenskiy, Arnavutluk Meclisine hitap etti

2022-05-04 01:41 - Dünya

İstanbul'da mezarlıkta su kuyruğu

2022-05-02 01:29 - Gündem

Formula 1 Miami GP ne zaman ve saat kaçta? F1 Miami GP şifresiz veren yabancı kanallar!

2022-05-04 00:20 - Spor

MAÇ ÖZETİ İZLE | Villarreal 2-3 Liverpool (Goller, Asistler) Şampiyonlar Ligi Exxen YouTube

2022-05-04 00:28 - Spor

Fenerbahçe Opet Vakıfbank hangi kanalda CANLI izlenecek? Sultanlar Ligi Play Off finali...

2022-05-03 18:34 - Spor

İlgili Haberler

Lezzetli davet pilavı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta davet pilavı tarifi

15:02 - Yaşam

Görme engelli öğretmen öğrencilerini gönül gözüyle eğitiyor

13:27 - Yaşam

Fatsa’da feci kaza! Otomobil, gelinlikçi dükkanına daldı

17:27 - Yaşam

Dünyada bir ilk! Bilim kurgu filmlerini aratmıyor

16:18 - Yaşam

Öğretmenler Günü için rengarenk çiçekler dükkanlardaki yerini aldı

11:27 - Yaşam

Günün Manşetleri

Bir kentte ulaşıma kar engeli!

01:22 - Gündem

Valilikler peş peşe duyurdu! 2 ilimizde yasak kararı! PKK yandaşları sokakları ateşe verdi

00:57 - Gündem

Bakan Memişoğlu açıkladı: Bebek katili çete nasıl çökertildi?

00:12 - Gündem

Özel, görevden alınan Mustafa Sarıgül'ün terörist cenazesine gitmesini savundu

23:48 - Politika

Liselilerin kavgası ölümle bitti

23:03 - Gündem