Gıda etiketlerine vegan-vejetaryen ayarı: Tavuk, balık lezzetnde ifadeleri kullanılmayacak

Ekonomi - Gıda işletmelerinin uyması gereken kurallara yönelik kılavuz güncellendi. Kılavuzda gıda etiketi, tanıtımı ve sunumunda "vejetaryen/vegan" kavramlarının kullanımına ilişkin düzenlemeler dikkati çekti.

Ekonomi - 4 ay önce

 Düzenlemeyle vejetaryen, vegan beslenme biçimi “yetişkin bireylerin hür iradesiyle karar vermesi gereken bir husus olduğu için” bu gıdaların reklamı, sunumu, tanıtımı ve piyasaya arzı, hayvansal kökenli gıdaların ikamesi algısı yaratılarak özendirici şekilde olmayacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni düzenlemeler doğrultusunda gıda işletmelerinin uyması gereken kuralları içeren "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nu güncelledi.

Bu kapsamda süt ve süt bileşenleri kullanılmadan tamamen bitkisel bileşenlerden oluşan vegan beslenme amaçlı ürünler, markasında, adında veya görselinde süt-peynir algısı oluşturmayacak şekilde üretilebilecek.

Vegan tüketicilere yönelik gıdaların adı ve markası dahil olmak üzere etiketinde, hayvansal gıdalara ait ifade ve görsellerle, bu ifadeleri çağrıştıracak ifade ve görseller kullanılamayacak.

Etiketlerde, “et tadında, tereyağı tadında, tavuk lezzetinde, balık lezzetinde” gibi ifadeler kullanılmayacak.

Fermente süt ürünlerinde "yüzde 100" gibi ifadelere yer verilemeyecek. Tüketici tarafından piyasada yer alan benzer gıdalarla karıştırılabilecek ve tek bileşenden oluşan gıdalarda ise söz konusu ifade kullanılabilecek.

Soya, yulaf, badem, fındık ve benzeri kullanılarak üretilen içeceklerde “süt” ifadesine yer verilmeyecek. Bu gıdaların adlandırılmasında “süt” yerine “içecek” ifadesi kullanılacak. Bu içeceklerde “süt ve süt ürünü içermez” denilmeyecek ancak “laktoz içermez” ifadesi kullanılabilecek.

Yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada "yer fıstıklı" ifadesi kullanılacak, sadece "fıstıklı" ifadesi yer almayacak.

Toplu tüketim yerlerinde sunulan vejetaryen ve vegan tüketicilere yönelik gıdalar için “vejetaryenler/ veganlar için uygundur” beyanları ve görseller, menülerde, broşürlerde kolayca görülebilecek, açıkça okunabilecek şekilde yer alacak.

#ESHAHABER.COM.TR
Haftanın Öne Çıkanları

İstanbul'da mafya terörü! El bombası attılar: Devletin değil feriştahın gelse...

2024-11-29 15:32 - Gündem

Salatalıklar salmonella riski nedeniyle incelemeye alındı

2024-12-01 02:33 - Dünya

Thunberg'den skandal "Kürdistan" paylaşımı! PKK'nın sözcülüğüne soyundu

2024-11-28 04:02 - Gündem

UCM'nin Netanyahu ve Gallant'ı tutuklama emrini Avrupa ülkelerinin büyük çoğunluğu uygulay

2024-11-25 11:17 - Dünya

Meteorolojiden flaş duyuru! Harita paylaşıldı! Bu illere dikkat! Kuvvetli kar yağışı...

2024-11-26 07:37 - Gündem

Tunceli Belediye Meclis Üyesi Birsen Orhan’a ev hapsi

2024-11-24 21:27 - Gündem

Muhalefeti çıldırtan erken seçim açıklaması: Bugün seçim olsa aynı yenilgiyi tadacaklar

2024-11-24 16:07 - Politika

Garajlarını yenilediler! Buket Özgünlü 65 araç alıp satmış! Yeni detaylar şoke etti

2024-12-01 07:58 - Gündem

Esaret 412.bölüm fragmanı: Orhun gözlerini alamadı! Hayatlarına geri dönecekler mi?

2024-11-29 13:23 - Magazin

Bolu'da plakasız, sigortasız ve abart egzoz bulunan araç bağlandı

2024-12-01 14:42 - Yaşam

İlgili Haberler

Kuşadası'ndan Sisam Adası'na feribot seferleri başladı

23:17 - Ekonomi

Bakanlık duyurdu! Bayram öncesi sevindiren haber! Hesaplara yatırıldı

20:57 - Ekonomi

17 şirketten temettü kararı! İşte detaylar...

20:53 - Ekonomi

MASAK'tan vatandaşlara son dakika uyarısı: Yetkili mercilere başvurun

20:23 - Ekonomi

Altında riskli yükseliş! O seviyeden düşebilir...

19:32 - Ekonomi

Günün Manşetleri

ABD'de Rümeyse Öztürk bilinmezliği! İsrail sorusuna yanıt veremedi

23:47 - Dünya

CHP'li Ali Mahir Başarır, Porsche'sini kurtardı! CHP'nin kasasından ödendi

23:03 - Politika

İstanbul'da gözaltına alınan İsveçli Kaj Joakim Medin tutuklandı

22:07 - Gündem

Başörtülü öğrenci okula alınmadı! AK Parti'den tepki: Laiklikle izah edilmesi saçmalıktır

21:48 - Politika

Şam'da halk ayaklandı! İşgale büyük tepki: Savaşacağız

21:07 - Dünya