Konyalı ailenin bahçelerine kurdukları tandır geçim kaynakları oldu

Konya’da 3 çocuk babası Muhammed Ali Kalıpçı kunduracılık mesleğini bırakıp eşiyle bahçelerine kurdukları tandırda ekmek ve börek üretmeye başladı. Kalıpçı şehir dışından da sipariş alıyor.

Yaşam - 3 yıl önce

Konya’da 3 çocuk babası Muhammed Ali Kalıpçı, 8 yıl önce kunduracılık mesleğini bırakarak eşi Fatmanur Kalıpçı ile tandır ekmeği yapmak kolları sıvadı. Bahçelerine yaptıkları toprak tandırda ekmek ve börek yapmaya başlayan çift, işlerinin büyümesiyle ürettiği ekmek ve börekleri İstanbul, Ankara gibi illere kargo ile göndermeye başladı. Muhammed Ali ve Fatmanur çiftinin oğulları 19 yaşındaki Hasan Kalıpçı da, anne ve babasının ürettiği ekmek ve börekleri sepetiyle kent merkezindeki iş yerlerine tek tek gezip satarak ailesine destek oluyor.  

 ANNEMİN YAPTIĞI EL EMEĞİ VAR Okuldan sonra kalan boş vakitlerinde ailesinin ürettiği ekmekleri satan Hasan Kalıpçı (19), “Sabah kalkıyorum, okula gidiyorum. Öğlen babamla haberleşip börekleri alıyoruz. Babamla buluştuktan sonra elime sepeti alıp tek tek dükkan dükkan dolaşıp börekleri satıyorum. Bazen börekleri bitirmem saat 4'ü, 5'i  bulabiliyor. Böreğin durumuna göre bazen belli olmuyor ticaret işi. Hava şartlarını da ekleyecek olsak uzun sürebiliyor bazı zamanlar. Satışları ise zor da olsa bitiriyorum. Bitirmeden eve dönmüyorum. Çünkü annemin yaptığı el emeği var. Börekleri geri getirmiyorum, bitirmek için uğraşıyorum. Çoğunlukla müşterilerimiz bizim böreklere alışık olduğu için biliyorlar. Yani her müşterinin bazı günleri var. Örnek veriyorum pazartesi günü sarraflara giriyorum, abiler yemek yemiyor benden börek yiyorlar. Çoğu müşteri tanıdık, hepsi tanıyor beni. Oradaki esnaflar beni küçük esnaf diye bilirler hepsi tanıyor sağ olsunlar” dedi. 

 ÜRETTİĞİMİZ EKMEKLERDEN FARKLI İLLERE DE GÖNDERİYORUZ

Eşiyle birlikte 8 yıldır ekmek yapan Muhammed Ali Kalıpçı, “Ayakkabı kalıbı yapıyorduk. O dönem işlerimiz biraz rast gitmedi. Ondan sonra eşimle beraber düşündük. Ne yapabiliriz diye? Eşim de çalışıyordu. Eşimin annesi de Sille de tandır ekmeği yapardı. Sağ olsun yardımıyla işte buraya böyle düzen kurduk. Yaklaşık 8 yıldır bu işi böyle yapıyoruz burada. Alıştırdık müşterimize geliyor sağ olsunlar. Hava şartları biraz daha düzgün oldu mu daha fazla gelen oluyor. Havanın şartlarına göre değişiyor işler” şeklinde konuştu. 

TOPRAK TANDIRDA BİR ÇOK ÇEŞİT ÜRETİYORLARToprak tandırda bir çok çeşit ürettiklerini anlatan Kalıpçı, “Ekmek yaparız, tandır böreği yaparız, gevrek yaparız, 2-3 çeşit böreğimiz var. Tereyağlı gevrek yapıyoruz. Çoğu müşterimiz ise telefondan sipariş verir onlar için ayırırız. Farklı illere ise mesela İstanbul'a, Ankara gibi yerlere göndeririz kargoyla isteyenler olursa. Müşterilerimizin canları çok çektiği zaman tandır ekmeğini biz kargoyla onlara göndeririz. Bu işin üzerinde hedeflerimiz de 2 tane oğlum var, onlara böyle bir dükkan tezgah kurup bu işimi onlarla beraber daha güzelleştirmek. Şimdi yaptığımız işi daha bir steril ortamda yapmak. Öyle bir niyetimiz var. Kışın ve yazın ayrı bir zorluğu var. Sıcak olunca gene biraz daha iyiyiz. Ocağa ekmeği vuran eşimin işi daha sıkıntılı oluyor. Kışın kar, yağmur, onun çilesi var biraz. Allah bize bir rızık kapısı verdi. Böyle devam edip gidiyoruz. Bu zorluklara rağmen seviyoruz. Zaten sevmezsen de bir şey yapamazsın. Yani bu severek yapılacak bir iş buda” diye konuştu.

#haber7

Haftanın Öne Çıkanları

Cuma suresi Arapça okunuşu Türkçe anlamı Cuma Suresi anlamı!

2022-03-25 12:37 - Gündem

Uzman çavuş maaşı 2022 kaç para oldu? TSK asker maaşları tablosu

2022-03-25 13:31 - Gündem

Araç sınıfları nedir 1. sınıf araç AKS aralığı (dingil mesafesi) kaç olmalı?

2022-03-21 15:29 - Gündem

ŞOK market ayçiçek yağı satış fiyatı 2022 kaç para?

2022-03-25 12:51 - Gündem

Fitre 2022 ne kadar Diyanet günlük fitre hesaplama nasıl olur?

2022-03-24 15:45 - Gündem

BİM ayçiçek yağı fiyatları 2022 5 litrelik yağ satış fiyatı kaç para?

2022-03-25 12:14 - Gündem

Furkan Vakfı kurucusu Alparslan Kuytul kökeni nereli kaç yaşında, evli mi?

2022-03-24 15:36 - Gündem

Mühendis çift ASELSAN'dan istifa ederek sırt çantalarıyla dünyayı gezme kararı aldı

2022-03-21 10:55 - Gündem

Putin'in yerinde olsam küçük bir NATO ülkesine nükleer atarım dedi ortalık karıştı

2022-03-25 23:21 - Dünya

Bekçi alımı 2022 bekçilik başvuru formu doldurma ekranı

2022-03-24 15:46 - Gündem

İlgili Haberler

Klasik mücver kabak tadı verdi! Sevmeyeni bile bağımlısı yapacak kıymalı kabak mücver tarifi

18:07 - Yaşam

Pilavcıda yiyip içip hesabı ödemeden kaçtılar

17:22 - Yaşam

Organ bağışıyla hayata döndü, 67 yaşında organ bağışçısı oldu

11:27 - Yaşam

Eşi öldükten sonra 120 kilo oldu! Devlet desteğiyle diyet yaparak 57 kilo verdi

10:32 - Yaşam

İzmir'de flamingoyu balıkçılar kurtardı

22:42 - Yaşam

Günün Manşetleri

MGK Genel Sekreterliği 12 uzman yardımcısı alacak

02:13 - Gündem

Ege Denizi'nde 3,6 büyüklüğünde deprem

00:52 - Gündem

Türkiye'den son dakika İsrail açıklaması: Askıya alınmasını tartışmanın vakti gelmiştir

20:43 - Dünya

İsrail polisi, Doğu Kudüs'te 2 Fransız jandarmayı gözaltına aldı

20:33 - Dünya

P20 Zirvesi, TBMM Başkanı Kurtulmuş'un da katılımıyla Brazilya'da başladı

19:07 - Politika