Kuru soğanlı kısır nasıl yapılır? Salça kavurarak kısır tarifi...

Kısır, haşlanmış bulgur ve mevsim yeşillikleriyle çabuk hazırlanan, çay saatlerinde en çok tercih edilen salatalardan biridir.

Yaşam - 3 yıl önce

Çay saatlerinin en sevilen lezzeti kısır, oldukça ulaşılabilir malzemelerle kolayca hazırlanmaktadır. Kısır, mevsim yeşillikleriyle hazırlandığından oldukça besleyicidir. Kısırın malzemelerinin temin edilip, yıkanıp temizlenmesinin ardından 10 dakikada hazırlanabilmektedir. Hem çok lezzetli olup hem de çok kolay hazırlanan kısır, mutfaklarda en çok tercih edilen salatalar arasındadır. 

Perde pilavı nasıl yapılır? Hamuru yumuşacık perde pilavı tarifi ve pişirilme süresi

Kısır Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur

1, su bardağı kaynar su

2 yemek kaşığı domates salçasI

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 tane kuru soğan 

1 demet maydanoz

Yarım demet taze soğan

7-8 dal kıvırcık

Yarım demet taze nane

1 küçük kase salatalık turşusu

1 yemek kaşığı sumak

Tuz

Karabiber

Pul biber

Nar ekşisi

 Limon

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine ince bulgur eklenir ve üzeri geçinceye kadar kaynar su eklenerek karıştırılır. Suyunu çekmesi için 5 dakika kadar bekletilir. Suyunu çeken bulgur kenara alınarak diğer iç malzemeler hazırlanmaya başlanır. 

Kuru soğan ince ince dilimlendikten sonra salça ve yağ ile kavrulur. Soğanlar kavrulurken tüm sebzeler dikkatlice yıkandıktan sonra ince ince dilimlenir. Sebzeler dilimlenirken pişen salçalı soğan ıslatılan bulgurun üzerine eklenir ve iyice karıştırılır. Ardından karabiber, pul biber, sumak ve tuz eklenerek tekrar karıştırılır. Son olarak yıkanıp doğranan tüm sebzeler bulgura eklenerek iyice karıştırılıp harmanlanır ve isteğe bağlı olarak nar ekşisi ve limonla servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK : Haber7

Haftanın Öne Çıkanları

Cuma suresi Arapça okunuşu Türkçe anlamı Cuma Suresi anlamı!

2022-03-25 12:37 - Gündem

Uzman çavuş maaşı 2022 kaç para oldu? TSK asker maaşları tablosu

2022-03-25 13:31 - Gündem

ŞOK market ayçiçek yağı satış fiyatı 2022 kaç para?

2022-03-25 12:51 - Gündem

Fitre 2022 ne kadar Diyanet günlük fitre hesaplama nasıl olur?

2022-03-24 15:45 - Gündem

BİM ayçiçek yağı fiyatları 2022 5 litrelik yağ satış fiyatı kaç para?

2022-03-25 12:14 - Gündem

İBB sosyal destek kart ne zama yatıyor kaç para yatıyor?

2022-03-27 15:58 - Gündem

Furkan Vakfı kurucusu Alparslan Kuytul kökeni nereli kaç yaşında, evli mi?

2022-03-24 15:36 - Gündem

Selçuk Bayraktar, İnsansız Savaş Uçağı Kızılelma'nın kanatları takılmış son halini paylaştı

2022-03-27 23:48 - Ekonomi

Düşen bayrağı asmak için tırmandıkları Uludağ'da mahsur kaldılar

2022-03-28 00:48 - Gündem

Ukraynalı mültecilerin İsveç korkusu! Yağmurdan kaçarken doluya tutuldular

2022-03-28 18:02 - Dünya

İlgili Haberler

Yeni halınızdaki tüylenmeyi jiletle etkili ve pratik bir şekilde temizleyin!

14:37 - Yaşam

Akaryakıt istasyonunda tekmeli yumruklu kavga

14:12 - Yaşam

Muska baklava: Bayramda lokmalık çıtır lezzet

13:58 - Yaşam

Sigarayı bırakan tıbbi mümessil yaşadığı değişimi anlattı.

17:23 - Yaşam

Elazığ'ın geleneksel susamlı bulgur böreği: Küncülü gömme tarifi

16:27 - Yaşam

Günün Manşetleri

Sanatçı Züleyha Ortak'ın evinde korkunç olay! Usta cinayete kurban gitti! Dehşeti anlattı

01:43 - Gündem

İsrail'de derin çatlak! Netanyahu görevden alacak

01:38 - Dünya

Tarihi görüşme ne zaman! ABD tarih verdi! Trump ve Putin'den kritik zirve

01:18 - Dünya

Son dakika: Suriye Savunma Bakanlığı: Hizbullah, 3 askerimizi kaçırıp infaz etti!

00:42 - Dünya

Bahçeli'den sert sözler: Koflaşmış şarlatan tipler!

21:48 - Politika