Kuruyemişlerin fiyatı yüzde 100 arttı, talep yüzde 30 düştü

Kuruyemiş ürünlerinde son bir yılda fiyat artışları yüzde 100'ü bulunca satışlar yüzde 30 azaldı. Karışık kuruyemiş tercih edilirken leblebi ve çekirdek gibi ürünlere vatandaşların talepleri artmaya başladı.

Ekonomi - 2 yıl önce

Kilogram bazında fındık içi fiyatının 200-250 TL, kabuklu fındığın 100 TL, Antep fıstığının 250-350 TL ve çiğ badem fiyatının 300 TL olduğu market ve kuruyemişçilerde, ceviz içinin kilogram fiyatı 250-300 TL, kabuklu ceviz ise 70-80 TL bandında seyrediyor.

Önceki yıllarda en makul kuruyemiş çeşitleri arasında yer alan leblebinin fiyatı da son zamlardan nasibini almış gözüküyor. Sarı leblebinin kilogram fiyatı 90-100 TL arasında değişirken, beyaz leblebi de 80-90 TL seviyelerinde seyrediyor.

Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD) Başkanı Murat Yıldırım, kuruyemiş fiyatlarında son bir yılda fiyat artışları ortalama yüzde 100'ü bulunca alım gücü azalan tüketici tarafında talebin düştüğünü, dolayısıyla satışların yüzde 30 azaldığını söyledi.

Yıldırım, "Örnek verecek olursak geçen yıl yer fıstığı içi alış fiyatımız 15 TL bandındayken, şimdilerde 70-75 TL bandında seyrediyor. En temel ürünlerimizden ayçekirdeğinde geçen yıl alış fiyatımız 15 TL iken bu yıl 25-30 TL arasında değişiyor. Fiyatlarımız ortalama yüzde 100 oranında arttı. En fazla fiyat artışı yaşanan ürünlerin başında da Antep fıstığı geliyor. Geçen yıl 100-150 TL arasındaki Antep fıstığının fiyatları bu yıl kalitesine göre 250-350 TL arasında değişiyor. Bu da ciddi derecede talebi düşürüyor ve satışları azaltıyor" dedi.

Fiyat artışlarında, yüksek maliyetlerin yanısıra plansız üretim ve olumsuz hava şartları dolayısıyla azalan arz ve bozulan talep dengesizliğine dikkat çeken Yıldırım, enflasyonist ortamda kuruyemiş fiyatlarının ciddi manada yükseldiğini söyledi.

TERCİHLER ZORUNLU OLARAK FISTIKTAN LEBLEBİYE DÖNDÜ

Artan fiyatların, kuruyemiş satışlarını ve tüketim miktarını olumsuz yönde etkilediğini ifade eden Yıldırım, endüstriyel tarafta da bunun hissedildiğini söyledi.

Yıldırım, vatandaşın normalde Antep fıstıklı baklavayı daha çok tercih etmesine karşın artan fiyatlardan dolayı zorunlu olarak cevizli baklaya yöneldiğini kaydetti.

Önceki yıllarda en çok satış yapılan çeşitlerin lüks kuruyemiş kategorisine giren, Antep fıstığı, badem, kaju fıstığı gibi ürünler olduğunu hatırlatan Yıldırım, "Bu ürünlerin karışımını tüketiciler daha çok tercih ediyordu ama satın alma gücünün azalması ve hayat pahalılığı sonucu leblebi, çekirdek gibi orta segment diye tabir edilen karışık kuruyemişleri tercih ediyorlar" diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

AB'den KKTC açıklaması: Gözlemci üye statüsünü reddediyoruz

2022-11-12 17:09 - Dünya

6'lı masada adaylık bilmecesi! Ekrem İmamoğlu'nu ziyaret edecekler

2022-11-10 21:22 - Politika

Patlamada hayatını kaybedenlerin isimleri açıklandı!

2022-11-14 05:02 - Gündem

Patlamada hayatını kaybeden Yağmur Uçar’ın fotoğrafı ortaya çıktı

2022-11-14 10:07 - Gündem

İnsanlık tarihinde kara leke: Ahıska Sürgünü

2022-11-14 11:02 - Dünya

Cildi yenileyen ozon yağı faydaları nelerdir? Ozon Yağı nasıl kullanılır?

2022-11-17 16:02 - Sağlık

Ofisinde eski ortağı tarafından öldürüldü

2022-11-14 14:17 - Asayiş

Mandalina suyu faydaları nelerdir? Her sabah aç karnına mandalina suyu içmek...

2022-11-17 15:23 - Sağlık

CHP'nin kalesi Bakırköy'de İSKİ'ye büyük öfke: Nefes alamıyorum artık

2022-11-10 23:45 - Gündem

İletişim Başkanlığından, CHP'li Özgür Karabat'ın çarpıtmalarına sert tepki

2022-11-11 22:29 - Politika

İlgili Haberler

TZOB Başkanı Bayraktar, kahverengi kokarcadan zarar gören üreticiler için önlem talep etti

10:22 - Ekonomi

SPK'dan fon rehberindeki değişikliklere ilişkin duyuru

10:18 - Ekonomi

Altın fiyatları rekora yaklaştı! 23 Kasım 2024 gram, çeyrek altın fiyatları

09:13 - Ekonomi

İzmir'de suya zam yapıldı

04:07 - Ekonomi

Moody's Suudi Arabistan'ı sevindirdi

04:02 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Suç örgütlerine yönelik "Kuyu" operasyonları kapsamında 50 şüpheli tutuklandı

10:42 - Gündem

TZOB Başkanı Bayraktar, kahverengi kokarcadan zarar gören üreticiler için önlem talep etti

10:22 - Ekonomi

Ticaret Bakanlığından hızlı kargo dolandırıcılığı uyarısı

10:12 - Gündem

Kayserispor-Fenerbahçe! Muhtemel 11'ler

09:07 - Spor

Kar kapıya dayandı! Buz kesecek, lapa lapa yağacak AKOM'dan son dakika İstanbul açıklaması

09:02 - Gündem