Nohut gaz yapmaması için ne yapmalı? Nohut neden gaz yapar, gazı nasıl alınır?

Türk mutfağında oldukça popüler bir yemek olan nohut, her ne kadar lezzetiyle göz doldursa da daha sonra gaza sebep olması, pek çok kişiyi nohut yemekten alıkoyuyor. Peki, nohut gaz yapar mı, gaz yapmaması için ne yapmalı?

Sağlık - 1 yıl önce

Nohut yemeğinin pamuk gibi olmasını ve gaz problemi ortaya kaldırmasını sağlayabiliriz. Nasıl mı? İşte, nohut neden gaz yapar ve nohut gaz yapmaması için neler yapılabilir, nohut gazı nasıl alınır sorularının cevapları!

Duygusal açlık nedir, neden olur? Duygusal açlıkla nasıl başa çıkılır?

NOHUT

Nohut, baklagiller ailesine ait olan değerli bir besindir. Yüksek besin değerleri ve lezzetiyle sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak nohut tüketildikten sonra rahatsız edici bir gaz problemine yol açabilir. Nohutu pişirirken bu gaz problemini önlemek için bazı püf noktaları uygulayabilirsiniz.

Dudakta uçuk neden çıkar, nasıl geçer? Stresten dudak uçuklaması hangi hastalığın belirtisidir?

Yetişkinlerde ve bebeklerde çölyak hastalığı belirtileri: Çölyak hastalığı nedir?

NOHUT GAZ YAPMAMASI İÇİN NE YAPILMALI?

Nohutu Önceden Islatın: Nohutları pişirmeden önce, 8 saat boyunca nohutun üzerini geçecek kadar su içinde bekletin. Bu işlem, nohutların şişerek kabuklarından ayrılmasına ve gaz yapma potansiyellerinin azalmasına yardımcı olur.

Karbonat Ekleyin: Nohutu ıslatırken, 1 kilogramlık bir kavanozun yarısını nohutla doldurun ve içine 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Daha sonra hemen kaynar su ekleyin, neredeyse kavanozun yarısına kadar. Nohutları karıştırın, ardından kavanozu kapatın ve üzerini bir bezle örtün.

Kimyon Kullanın: Nohutu pişirirken içine kimyon eklemek, gaz oluşumunu engelleyebilir. Nohutları bir gece öncesinden kaynatılmış suyun içinde bekletin, ertesi gün suyunu süzün ve nohutları bir tencereye koyun. Üzerine 4 parmak geçecek kadar soğuk su ekleyin ve kimyon ilave edin. Nohutlar yüzeyinde köpükler oluşturmaya başladığında, köpükleri alın ve karıştırmaya devam edin. Su kaynamadan önce ocaktan alın ve nohutları süzün.

Patates Ekleyin: Nohut pişirirken bir adet patatesi soyun, dört parçaya bölün ve nohutun içine ekleyin. Patates, geriye kalan gazın da giderilmesine yardımcı olur. Nohut yemeği piştikten sonra patatesi kenara alabilirsiniz.

Sirke Kullanın: Eğer nohutu hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyorsa, tencereye 1 yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. Bu, gaz sorununu önlemeye yardımcı olur ve nohutları hızlı bir şekilde pişirir.

Unutmayın ki nohut gibi baklagillerin iyi bir şekilde pişirilmemesi, gaz oluşumuna neden olan enzimlerin etkisini artırabilir. Bu nedenle nohut yemeğini dikkatli bir şekilde pişirmeye önem vermelisiniz.

NOHUTUN FAYDALARI

Nohut, bitkisel bir protein kaynağıdır ve kas onarımına yardımcı olabilir. Yüksek protein içeriği ve bol miktarda lif, uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Aynı zamanda çözünür lif, bağırsak sağlığı için faydalıdır ve çözünmeyen lif kabızlığı önler. Nohutun düşük glisemik indeksi, kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar. İçerdiği kalsiyum, magnezyum, lif ve K vitamini, kemik sağlığını destekler.

Haftanın Öne Çıkanları

Otomobil iş yerine girdi: 1 ölü 1 yaralı

2023-11-22 23:53 - Gündem

HRW: Çin camileri kapatıp yıkıp dönüştürüyor

2023-11-22 13:42 - Dünya

Tekirdağ'da acı olay: 4 çocuk annesi feci kazada hayatını kaybetti

2023-11-27 14:28 - Yaşam

Komşuları tarafından öldürülen baba-oğul toprağa verildi

2023-11-26 17:43 - Gündem

Annesini bıçakla öldüren 16 yaşındaki çocuk tutuklandı!

2023-11-25 21:43 - Gündem

Edirne Keşan'da sır olay: Akşam doğum gününü kutladı sabah ölü bulundu!

2023-11-27 15:28 - Yaşam

Denizli'de feci kaza: Türk rehber ve Taylandlı iki turist hayatını kaybetti

2023-11-24 13:58 - Gündem

Tur otobüsü ile otomobil çarpıştı; 29 yaralı

2023-11-23 16:22 - Gündem

Konya'da baraka yıkıldı: 1 ölü 3 yaralı

2023-11-26 17:42 - Gündem

Fotoğraf çekilen 2 genç denizde kayboldu

2023-11-27 21:37 - Gündem

İlgili Haberler

Orzaks İlaç, kadınları desteklemeye devam ediyor mu?

14:13 - Sağlık

GENÇLERDE DİYABET, OBEZİTE VE KALP HASTALIKLARI ARTIYOR "SAĞLIKLI YAŞAM BİLİNCİ KÜÇÜK YAŞTA KAZANILMALI"

00:40 - Sağlık

Gaziantep Nöbetçi Eczaneler 06/01/2025 Pazartesi

20:02 - Sağlık

Fatma Şahin’den Örnek Hizmet: Gaziantep’te Engelli Bireyler İçin Ücretsiz Hidroterapi Havuzları Şifa Dağıtıyor!

23:10 - Sağlık

Aşırı stres bağırsak sağlığını bozuyor

15:43 - Sağlık

Günün Manşetleri

Sürpriz ziyaret! İmamoğlu'yla görüştüler: O yoksa Türkiye'nin geleceği de yok

08:33 - Dünya

Hırka-i Şerif, dualarla ziyarete kapatıldı

00:47 - Gündem

Rusya'yı sarsan olay! Putin'in limuzininde patlama! Zelenski 'yakında ölecek' de

00:18 - Dünya

CHP'nin Maltepe mitingine kaç kişi katıldı? Emniyet rakamı açıkladı

23:47 - Politika

Maltepe mitinginde Muharrem İnce'ye soğuk duş! Sinirli bir şekilde alanı terk etti

23:32 - Politika