Patlıcan kebabı nasıl yapılır? Patlıcan kebabı tarifi...

Haber 7 - Lezzetli ve doyurucu lezzetler arasında yer alan patlıcan kebap, et ve sebzelerin harmanlamasıyla fırında pişirilen yöresel bir yemektir. Tam kıvamında olması için yapılış sıralamasına dikkat ederek damak zevkine göre baharatlarla renklendirilmektedir. Peki fırında patl?

Yaşam - 3 yıl önce

Anadolu mutfağının zengin ve doyurucu tariflerinden patlıcan kebabı, hazırlanışı biraz zahmetli olsa da çok lezzetlidir. Patlıcan kebabı doyurucu olmasının yanında gösterişli sunumuyla da göze hitap etmektedir. Nermin Gül’ün lezzetli ve tam kıvamında tarifiyle patlıcan kebap hazırlanışı…

Salça soslu fırında köfte patates nasıl yapılır? Kızartmadan fırında köfte patates tarifi...

Patlıcan Kebabı Malzemeleri

500 gr orta yağlı kuzu kıyma

4 tane patlıcan

5-6 tane sivri biber

2 tane kapya biber

3-4 tane domates

Yarım demet maydanoz

1 diş sarımsak

Sıvı yağ

Kimyon, karabiber, pul biber

Tuz

Patlıcan Kebabı Hazırlanışı

Patlıcan kebabını hazırlamaya başlarken ilk olarak kıymanın harcı hazırlanır. Kıyma geniş bir tepsiye konduktan sonra üzerine kimyon, pul biber, karabiber, tuz, sarımsak rendesi ve salça ilave edilerek yoğurulmaya başlanır. Kıyma yoğurulmaya devam ederken maydanoz ince ince kıyılır ve köfteye eklenerek yoğurulmaya devam edilir. 

Kıyma yoğurulup kenara alınır ve ardından patlıcanlar hazırlanır. İlk olarak patlıcanlar dilimlenir ve her iki dilim patlıcanın arasına kıyma koyarak tepsiye dizilir. Tüm tepsi patlıcan ve kıyma ile doldurduktan sonra domatesin içi oyulur ve tuzlanır. Ardından domateslerin içi kıyma ile doldurulur ve tepsinin ortasına konur. Tepsi doldurulduktan sonra biberler ve soğan ince ince doğranarak dolmaların üzerine konur. Son olarak 200 derecelik fırında takribi 45-50 dakika pişirdikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK : Haber7
Haftanın Öne Çıkanları

Aslı Ural kiminle evli eşi Osman Zühel kimdir, ne iş yapıyor?

2022-07-21 10:29 - Gündem

Duy Beni Orjinal kimdir, gerçekte kim oynuyor İzzet Yüksek kimdir, kaç yaşında?

2022-07-21 16:06 - Gündem

Beşiktaş, Bandırmasporlu Keny'nin peşinde!

2022-07-22 10:35 - Spor

Ceyhun Ergün kimdir, ne iş yapıyor? Leyla Lydia Tuğutlu eşi kimdir?

2022-07-20 11:06 - Gündem

Dilan Polat kimdir kaç yaşında kimin kızı Dilan Polat anne ve babası kimdir?

2022-07-21 08:53 - Gündem

Evin garajındaki LPG’li otomobil yandı

2022-07-15 17:55 - Gündem

Mehmet Şef eşinin fotoğrafı neden yok boşandılar mı? Mehmet Yalçınkaya evli mi eşi kimdir?

2022-07-17 15:07 - Gündem

270 puanla nereye girebilirim 2022 üniversite taban puanları-270 puanla öğrenci alan bölüm listesi

2022-07-18 09:53 - Gündem

Dünyanın en pahalı mantarından yılda 225 kilo toplanabilecek

2022-07-22 10:24 - Ekonomi

Ünlü şarkıcı İrem Derici yoğun programını kaldıramayınca hastanelik oldu

2022-07-16 01:58 - Magazin

İlgili Haberler

Kıyır kıyır ev baklavası tarifi: Kolay 1 tepsilik lezzet

19:07 - Yaşam

Kırlentlerin içine bu baharatı yerleştirin: Evinizin atmosferi değişsin!

11:47 - Yaşam

Patlıcan kızartırken çok yağ çekmesin: Yağına 1 kaşık ekleyin! Hem çıtır hem hafif olsun

11:33 - Yaşam

Sakız kirliliği: Dünyayı tehdit eden bir plastik sorunu

11:22 - Yaşam

Yeni halınızdaki tüylenmeyi jiletle etkili ve pratik bir şekilde temizleyin!

14:37 - Yaşam

Günün Manşetleri

Ekrem İmamoğlu'nun diploması iptal edildi! Nedeni resmen açıklandı

18:37 - Politika

İstanbul'da kar yağışı başladı

17:07 - Gündem

Fransız vekilden ilginç talep! ABD'den Özgürlük Heykeli'ni geri istedi

17:03 - Dünya

Son dakika: Erdoğan'dan dünyaya çağrı! İsrail çizgiyi iyice aştı

15:48 - Politika

Gazi şehrinin toplu taşımasında yeni çağ: Gaziray

14:53 - Gündem