Soya sütü, bitkisel yöntemlerle elde edildiği için daha çok veganların tercih ettiği bir besindir. Veganların bolca tükettikleri soya sütü, mide hassasiyeti olan kişiler de sıkça tüketmektedir. Soya sütünün sahip olduğu vitamin ve mineraller, bedenin ihtiyacı olan besin değerlerini en sağlıklı şekilde karşılamaya yardımcı olur. Oldukça zengin bir kullanım olan soya sütü, son zamanlarda kahve yapımında kullanır.
Sabahları zeytinyağı yemek neye iyi gelir? Hem lezzetli hem de sağlıklı kahvaltılık sos...
Soya Sütü Faydaları Nelerdir?
Yüksek tansiyonu düşür.
Kemik ve kas gelişimini destekler.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Göbek yağlarının erimesinde etkilidir.
Hayvansal bir besin olmadığı için doymuş yağ ve kolesterol içermez.
İnek sütü proteinlerine karşı alerjisi olanlar tarafından tercih edilen soya sütü, laktoz içermediğinden dolayı laktoz intoleransına sahip olan kişilere de önerilebilir.
İçeriğindeki antioksidan bileşenler vücudun bağışıklık sistemini destekleyerek enfeksiyonlara karşı mücadelesine yardımcı olur.
Soya Sütü Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 su bardağı soya fasulyesi
3 su bardağı su
Tülbent
Yıkanmış ve temizlenmiş soya fasulyesini bir gece önce ıslatın. Ertesi gün soya fasulyesini 3 su bardak su ile birlikte mutfak robotuna koyup en yüksek devir de 5 dakika karıştırın. Tülbentin içine alıp elinizle sıkın. Çıkan posasını sakın atmayın. Tencereye sütü aktarın ve ocağını altını yakıp 20 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Karıştırılmasa çabuk dibi tutar. Sıcakken bir şişeye koyup ağzını kapatın. Afiyet olsun.
Soya Sütü Nerede Satılır?
Soya sütü evde yapılsa da market ve aktarlardan kolaylıkla temin edilebilir. 250 ml soya sütünün ortalama fiyatı, 20-25 TL kadardır.