Tam da mevsimi nefis karnabahar kızartması tarifi sevmeyenleri bile mest edecek!

Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bir hayli fazla olan karnabaharı en lezzetli haliyle kızartma tarifiyle hazırlıyoruz. Lezzeti karnabahar sevmeyenleri bile mest edecek karnabahar kızartması çok kısa sürede hazırlanıyor. Karnabahar kızartması nasıl yapılır? Püf noktası nedir? İşt

Sağlık - 2 yıl önce

Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bir hayli fazla olan karnabaharı en lezzetli haliyle kızartma tarifiyle hazırlıyoruz. Lezzeti karnabahar sevmeyenleri bile mest edecek karnabahar kızartması çok kısa sürede hazırlanıyor. Karnabahar kızartması nasıl yapılır? Püf noktası nedir? İşte enfes karnabahar kızartması tarifi...Abone ol

Karnabahar, en sağlıklı kış sebzelerinden biri. Siz de kızartmalardan vazgeçemeyenlerdenseniz eğer karnabahar kızartmasına hayır diyemeyeceksiniz. Bu tarifimizde karnabaharlar yumurta, süt, un ve tuzdan oluşan kızartma harcına batırılan haşlanmış karnabaharlar zeytinyağında kızartıldıktan sonra arzuya göre yoğurt sosuyla servis ediliyor. Ortaya lezzetine doyum olmayan bir yemek çıkıyor. Peki karnabahar nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte karnabahar yapılışı...

Malzemeler

Karnabaharı haşlamak için:1 adet orta boy karnabahar5 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı un

Kızartma harcı için:1 su bardağı süt2 adet yumurta1 çay kaşığı tuz4 yemek kaşığı un

Kızartmak İçin:1 su bardağı sıvı yağ

Püf noktası

Karnabaharları daha kısa sürede kızarması için kızgın ve derin yağda ya da fritözde kızartabilirsiniz. Kızartma harcında kullanacağınız süt miktarını yarıya indirip, yerine maden suyu ekleyebilirsiniz.

Nasıl yapılır?

Sert yapıda olan kök kısmını kestiğiniz ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz orta boy karnabaharı, çiçeklerine ayırın. Karnabaharın kendine has kokusunu alması ve sindirimi rahatlatması adına tencereye aktardığınız unlu sıcak suda karnabaharları 6-8 dakika kadar haşlayın.

Haşlanan karnabaharları suyunu süzdükten sonra bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkartın. Kızartma harcı için; ayrı bir kaba aldığınız yumurtalar, süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları, ılık olarak arzuya göre yoğurt sosuyla birlikte servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Haftanın Öne Çıkanları

Almanya'da vatandaşlara emlak vergisi beyannamesi şoku

2022-10-10 14:08 - Dünya

Fenerbahçe AEK Larnaca maçı canlı izle | FB AEK UEFA Avrupa Ligi EXXEN yayını seyret

2022-10-06 21:38 - Spor

Türk Kargu Peru'da ‘baron’ peşinde

2022-10-10 22:33 - Dünya

Pınar Altuğ o yorumu görünce çılgına döndü! Takipçisine verdiği cevap olay oldu!

2022-10-10 11:21 - Magazin

EXXEN canlı maç izle! EXXEN HD kesintisiz donmadan canlı yayın izleme linki! EXXEN spor canlı izle!

2022-10-11 17:33 - Spor

Çarşaf giyip 130 gram altın ve 900 dolar çaldılar

2022-10-12 15:28 - Gündem

Avrupa kendini batırdı: Büyük borç yüzünden birbirlerine girdiler

2022-10-12 11:58 - Ekonomi

Mansur Yavaş'tan su indirimine veto

2022-10-08 00:09 - Gündem

Elazığ’da uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

2022-10-09 10:09 - Gündem

Kayınvalide gelini gölgede bıraktı! Sibel Can oğlunun düğününde döktürdü

2022-10-10 10:45 - Magazin

İlgili Haberler

Sağlık Bakanlığından "Ağız ve diş muayeneleri düzenli aralıklarla yapılmalı" uyarısı

18:48 - Sağlık

Prof. Dr. Canan Karatay’dan grip aşısı uyarısı: "Her yıl yapılıyorsa, o aşı aşı değildir!"

18:28 - Sağlık

Canan Karatay, ‘Yıllarca sağlıksız diye yedirmediler’ diyerek uyardı: Kaşık kaşık tüketin

17:12 - Sağlık

İnme ve beyin hasarı sonrası yeni bir yaşama adım attılar

19:28 - Sağlık

Obeziteyle mücadelede farkındalığı artırmak için vatandaşlara "eğitimlerle" ulaşılıyor

12:03 - Sağlık

Günün Manşetleri

Sağlık Bakanlığından "Ağız ve diş muayeneleri düzenli aralıklarla yapılmalı" uyarısı

18:48 - Sağlık

Rusya'dan çarpıcı iddia: Biden Trump'a bir Ukrayna enkazı mı bırakıyor?

18:43 - Dünya

Tutuklaması gerekirken davet etti! AB ülkesinden skandal Netanyahu daveti

18:22 - Dünya

Hamit Altıntop, A Milli Takım'ın tur atlama şansını açıkladı!

18:17 - Spor

Hulusi Akar'dan Nevşin Mengü ve Ümit Özdağ’a sert tepki: Suç duyurusunda bulunacak

17:53 - Politika