Tam da mevsimi nefis karnabahar kızartması tarifi sevmeyenleri bile mest edecek!

Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bir hayli fazla olan karnabaharı en lezzetli haliyle kızartma tarifiyle hazırlıyoruz. Lezzeti karnabahar sevmeyenleri bile mest edecek karnabahar kızartması çok kısa sürede hazırlanıyor. Karnabahar kızartması nasıl yapılır? Püf noktası nedir? İşt

Sağlık - 2 yıl önce

Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bir hayli fazla olan karnabaharı en lezzetli haliyle kızartma tarifiyle hazırlıyoruz. Lezzeti karnabahar sevmeyenleri bile mest edecek karnabahar kızartması çok kısa sürede hazırlanıyor. Karnabahar kızartması nasıl yapılır? Püf noktası nedir? İşte enfes karnabahar kızartması tarifi...Abone ol

Karnabahar, en sağlıklı kış sebzelerinden biri. Siz de kızartmalardan vazgeçemeyenlerdenseniz eğer karnabahar kızartmasına hayır diyemeyeceksiniz. Bu tarifimizde karnabaharlar yumurta, süt, un ve tuzdan oluşan kızartma harcına batırılan haşlanmış karnabaharlar zeytinyağında kızartıldıktan sonra arzuya göre yoğurt sosuyla servis ediliyor. Ortaya lezzetine doyum olmayan bir yemek çıkıyor. Peki karnabahar nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte karnabahar yapılışı...

Malzemeler

Karnabaharı haşlamak için:1 adet orta boy karnabahar5 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı un

Kızartma harcı için:1 su bardağı süt2 adet yumurta1 çay kaşığı tuz4 yemek kaşığı un

Kızartmak İçin:1 su bardağı sıvı yağ

Püf noktası

Karnabaharları daha kısa sürede kızarması için kızgın ve derin yağda ya da fritözde kızartabilirsiniz. Kızartma harcında kullanacağınız süt miktarını yarıya indirip, yerine maden suyu ekleyebilirsiniz.

Nasıl yapılır?

Sert yapıda olan kök kısmını kestiğiniz ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz orta boy karnabaharı, çiçeklerine ayırın. Karnabaharın kendine has kokusunu alması ve sindirimi rahatlatması adına tencereye aktardığınız unlu sıcak suda karnabaharları 6-8 dakika kadar haşlayın.

Haşlanan karnabaharları suyunu süzdükten sonra bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkartın. Kızartma harcı için; ayrı bir kaba aldığınız yumurtalar, süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları, ılık olarak arzuya göre yoğurt sosuyla birlikte servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Haftanın Öne Çıkanları

Almanya'da vatandaşlara emlak vergisi beyannamesi şoku

2022-10-10 14:08 - Dünya

Fenerbahçe AEK Larnaca maçı canlı izle | FB AEK UEFA Avrupa Ligi EXXEN yayını seyret

2022-10-06 21:38 - Spor

Türk Kargu Peru'da ‘baron’ peşinde

2022-10-10 22:33 - Dünya

Pınar Altuğ o yorumu görünce çılgına döndü! Takipçisine verdiği cevap olay oldu!

2022-10-10 11:21 - Magazin

EXXEN canlı maç izle! EXXEN HD kesintisiz donmadan canlı yayın izleme linki! EXXEN spor canlı izle!

2022-10-11 17:33 - Spor

Çarşaf giyip 130 gram altın ve 900 dolar çaldılar

2022-10-12 15:28 - Gündem

Avrupa kendini batırdı: Büyük borç yüzünden birbirlerine girdiler

2022-10-12 11:58 - Ekonomi

Mansur Yavaş'tan su indirimine veto

2022-10-08 00:09 - Gündem

Elazığ’da uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

2022-10-09 10:09 - Gündem

Kayınvalide gelini gölgede bıraktı! Sibel Can oğlunun düğününde döktürdü

2022-10-10 10:45 - Magazin

İlgili Haberler

Yenidoğan yoğun bakımlara sil baştan düzen geliyor

11:22 - Sağlık

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Göktaş'tan "organ bağışı" çağrısı

20:58 - Sağlık

Sanatçı ve sporculardan organ bağışı çağrısı

23:57 - Sağlık

Nakil olmadan lösemiyi yenen 6 yaşındaki Erzurumlu Melek pilot olmak istiyor

12:02 - Sağlık

Öksürüğü bıçak gibi kesen tarif: Siyah turp bal karışımı faydaları nelerdir?

09:47 - Sağlık

Günün Manşetleri

Kuzey Kore'nin füze denemelerine cevap... Güney Kore’den karşı tatbikat!

12:43 - Dünya

Türkiye'de yüz binin üzerinde dernek bulunuyor

12:28 - Gündem

Başkan Erdoğan 'iftira atıyorlar' diyerek tepki gösterdi!

12:18 - Gündem

ABD'de başkan seçilen Trump'ın eşi, kızı ve damadının Beyaz Saray'a yerleşmeyeceği id

12:03 - Dünya

24 saatte 121 kez saldırdılar! Lübnan korkunç rakamı açıkladı

11:47 - Dünya