Son olarak Süper Lig'de Fenerbahçe forması ile mücadele eden Tolgay, 2020 yılının Eylül ayından beri Udinese formasını giyiyordu.
İtalyan ekibinde genel olarak şans bulan Tolgay, an itibarıyla ise kulübü ile anlaşamadı ve diğer seçenekleri değerlendirmeye başladı.
Önümüzdeki yaz sözleşmesi sona erecek olan Tolgay için İtalya basını son durumu duyurdu ve şartlarda anlaşılamadığını resmen belirtti.
En nihayetinde ise deneyimli orta sahanın tekrar Süper Lig'e dönebileceği de ifade edilen haberde, Tolgay ile Udinese'nin anlaşma ihtimalinin az olduğunun altı çizildi.
Udinese forması ile bu sezon 29 maça çıkan Tolgay, 1039 dakika sahada kaldı ve 1 gollük katkı sağladı.