Yeşil domates turşusu nasıl yapılır? Kaynayan suyla yeşil domates turşusu nasıl yapılır?

Kış sofraların en vazgeçilmez vitamin deposu yiyeceği olan yeşil domates turşusu, yaz aylarında hasat edilen tam olgunlaşmamış domateslerden elde edilir. Yeşil domates turşusu, vitamin ve mineral değerlerini muhafaza ederek kış boyu sağlıklı bir şekilde tüketilebilir. Peki 5 kil

Yaşam - 2 yıl önce

Kış mevsimi boyunca sofralardan eksik olmayan turşular, yazın son günlerinde mevsim sebzeleriyle kurulmaya başlar. Yeşil domates turşusu, en sağlıklı ve en lezzetli turşuların başında gelir. Fermente edilerek hazırlanan yeşil domates turşusu, bağışıklık sistemini de güçlendirdiğinden kış boyu hastalıklardan korur. Domates turşusunu kurarken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunur. Onlara dikkat ettikten sonra erimeyen tam kıvamında turşular hazırlanabilir. 

Kapya biberli domates sosu nasıl yapılır? Kırmızı biberli domatesli kahvaltılık sos tarifi...

Yeşil Domates Turşusu Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler:

2 kg yeşil domates

2 su bardağı üzüm sirkesi

1 yemek kaşığı kaya tuzu

 1 tatlı kaşığı limon tuzu

10 diş sarımsak

1 tire kadar kaynamış ve dinlenmiş su

Hazırlanışı:

Domatesler güzelce yıkanıp ayıklanır ve dörde bölünerek cam bir kavanozun içine atılır. Üzerine ayıklanıp soyulan sarımsaklar ilave edilir. Ardından derin bir kasenin içinde kaya tuzu, limon tuzu ve sirke karıştırılıp çırpılır. Yeşil domates ve sarımsakların konduğu cam kavanoza eklenir. son olarak önceden kaynatılan ve dinlendirilen su kavanoza eklenerek ağzı sıkıca kapatılır. Hazırlanan turşu 3 hafta boyunca serin ve nemsiz bir yerde muhafaza edilir. 3 hafta boyunca ara ara karıştırılır. 3 haftanın sonunda açılarak servis edilebilir. Afiyet olsun...

Haftanın Öne Çıkanları

Volkan Demirel'den itiraf! "Gerçekten heyecanlandım"

2022-08-26 17:55 - Spor

Erzurum'da ceset operasyonu: Özel kıyafetli 10 kişilik ekip 6 saat uğraştı

2022-08-26 20:11 - Asayiş

Aronia meyvesi faydaları nelerdir? Aronya nedir ve hangi hastalıklara iyi gelir?

2022-08-25 13:44 - Sağlık

Süper Lig'de akılalmaz transfer! Akraba kontenjanı...

2022-08-25 14:14 - Spor

Isparta 32 Spor Amedspor maçı canlı izle | TFF 2. Lig Beyaz Grup TRT Kurdi yayını

2022-08-28 19:05 - Spor

Konyaspor Fenerbahçe maçı canlı izle | beIN Sports HD1 Süper Lig Konya FB seyret

2022-08-29 18:53 - Spor

Trabzonspor Galatasaray maçı canlı izle | beIN Sports HD1 Süper Lig TS GS yayını seyret

2022-08-28 21:32 - Spor

Yeşil domates turşusu nasıl yapılır? Kaynayan suyla yeşil domates turşusu nasıl yapılır?

2022-08-31 16:16 - Yaşam

Fransa ile Cezayir’in imzaladığı anlaşmanın detayları belli oldu... Yüzde 50 artıyor

2022-08-28 23:07 - Dünya

Kaza geçiren İbrahim Tatlıses'ten yeni haber! Gelen ekiplere ilk sözleri

2022-08-25 12:28 - Gündem

İlgili Haberler

Yolların güvenliği için 160 derece sıcaklıktaki asfaltta ter döküyorlar

13:27 - Yaşam

Lösemiden oğlunu kaybeden anne evladının adını başkanlığını yaptığı spor kulübüyle yaşatıyor

12:28 - Yaşam

Yüz binler ekrana kilitlendi! 1 milyon TL'lik soru açıldı

08:07 - Yaşam

Film gibi başladı... Engelli çift sporla hayata tutundu

13:38 - Yaşam

45 yıldır babasından öğrendiği kalaycılık mesleğini sürdürüyor... İlçenin tek kalaycısı!

13:32 - Yaşam

Günün Manşetleri

Rusya'dan Moldova seçimleri yorumu: Tarihin en antidemokratik seçimi!

00:58 - Dünya

Kassam Tugayları duyurdu: İsrail askerlerini hedef aldık, ölü ve yaralılar var

00:47 - Dünya

Savaş pilotu olmak isteyenler dikkat! MSB müjdeyi verdi: İşte aranan şartlar...

23:33 - Gündem

Mısır'da Hamas-El Fetih görüşmesi

22:48 - Dünya

Son dakika: Suriye'den açıklama: Şam vuruldu

21:57 - Dünya