Ekonomi

Fiyatı gram altınla yarışan çiçekli bamyaya talep bir hayli fazla

Kilosu 400 TL’den satılan ve fiyatta gram altın ile yarışan çiçekli bamya, yüksek fiyatına rağmen talep görmeye devam ediyor.

Fiyatı gram altınla yarışan çiçekli bamyaya talep bir hayli fazla
09-02-2022 17:15
Google News

Kışın özellikle İç Anadolu'da tüketilen çiçekli bamyanın kilosu tezgahlarda 400 TL'den satışa sunuluyor. Bamyaya neredeyse gram altına yaklaşan fiyatına rağmen talep bitmiyor.

"VAZGEÇİLMEZ BİR MAMUL"

Esnaf Hamdi Çarşıbaşı, "Bamya olmazsa olmaz yemek türümüzdür. Bamya zor ve zahmetli bir mamul ve işlemi çok olduğu için fiyata da yansıyor. Üretim geçen seneye göre bu sene biraz daha az oldu. Kuraklıktan dolayı da üretiminde sıkıntı oldu ve ister istemez de fiyatları arttı. Bamya Anadolu'nun sevilen bir yemeği, özellikle de düğünlerde, Ramazan'da ve kış günlerinde olmazsa olmaz yemek türümüz. Bamya vazgeçilmez bir mamul tabi bunun yanında fiyatların artması satışları da düşürdü ve talepler de ona göre biraz daha azaldı. Bamya bize Amasya bölgesinden gelir. Kayseri'de de özellikle çiçek bamya dediğimiz tür olacak bunun dışındaki bamyalar burada pek tutulan bamya değil" dedi.

"100 GRAMINDAN BİR AİLEYE YETECEK KADAR YEMEK ÇIKAR"

Vatandaşların kilo olarak alamasa da 100-150 gram olarak bamyayı alarak tükettiklerini söyleyen Çarşıbaşı, "Bunlar sabah ezanında gün doğmadan toplanır ve teker teker ipe dizilir. Bamya, güneş olmayan yerde, rutubet olmayan yerde kurutulur. Ülkemizdeki fiyat artışından bamya da etkilendi ama buna nazaran tekrar geriye doğru çekilmeye başladı. Şu anda bamyanın kilosu 400 TL civarında. Bamyanın 100 gramından 4-5 kişilik bir aileye yetecek kadar yemek çıkar. Vatandaşlarımız da bu şekilde 100-150 gram alıyorlar. Çok olmasa da bir satış oranı ve fiyatına rağmen talep var. Özellikle gurbetçi zamanı daha çok talep oluyor" ifadelerini kullandı.

Fiyatı gram altınla yarışan çiçekli bamyaya talep bir hayli fazla

Fiyatı gram altınla yarışan çiçekli bamyaya talep bir hayli fazla

İhlas Haber Ajansı - Ekonomi Türk Lirası, İç Anadolu, Çarşıbaşı, Kayseri, Ekonomi, Güncel, Haberler
Editor : Esha Haber
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ÇOK OKUNANLAR
ANKET TÜMÜ
ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray1234+22
2Fenerbahçe1229+22
3Samsunspor1225+11
4Eyüpspor1322+6
5Beşiktaş1121+9
6Göztepe1118+6
7Sivasspor1217-3
8Başakşehir FK12160
9Çaykur Rizespor1216-8
10Gaziantep FK12150
11Kasımpaşa1214-3
12Konyaspor1214-6
13Antalyaspor1214-9
14Trabzonspor1112-2
15Kayserispor1212-9
16Bodrum FK1311-7
17Alanyaspor1110-5
18Hatayspor116-8
19Adana Demirspor112-16
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ