Kahvaltılık patates kavurma, bir çeşit patatesli yumurta tarifidir. Klasik patatesli yumurtadan farklı olarak haşlanmış patates ile yapılır. İçerisine soğan, biber ve sosis girer. Haşlanmış patates ile oldukça pratik ve kolay bir tarif haline gelir.
Kahvaltılık patates kavurması tarifi yaparken haşlanmış patatesleri sıcakken doğramamaya özen göstermelisiniz. Haşlanan patatesler sıcakken kesilince dağılma yapacaktır. Kahvaltılık patates kavurma tarifi, haşlanmış patates yerine küp küp doğranmış patates ile de rahatlıkla yapılabilir. Normal patates ile yapılacaksa soğanlar kavrulduktan sonra patates eklenmelidir.
KAHVALTILIK PATATES KAVURMA TARİFİ KAÇ KALORİ?
Bir porsiyon kahvaltılık patates kavurma tarifi 130 kaloriye eşittir.
İşte klasik patatesli yumurtadan sıkılanlara, lezzetiyle her sabah canınızın çekeceği kahvaltılık patates kavurma tarifi…
KAHVALTILIK PATATES KAVURMA TARİFİ
3 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 5 DAKİKA
Kahvaltılık patates kavurma tarifi için malzemeler;
3 adet haşlanmış patates,1 adet soğan,2 adet yeşilbiber,3 yemek kaşığı zeytinyağı,3 adet yumurta,5 adet kokteyl sosis,Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,Pul biber, karabiber, tuzKahvaltılık patates kavurma tarifi nasıl yapılır?
Adım 1
Kahvaltılık patates kavurma tarifi için öncelikle 1 adet soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın. 3 adet yeşilbiberi ve 4 adet sosisi de küçük küçük doğrayın.
Adım 2
Kızartma tavasının içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Doğramış olduğunuz soğanları içerisine ekleyip kavurmaya başlayın. Soğanlar renk değiştirip erimeye başlayınca yeşilbiber ve sosisleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Adım 3
Haşlanmış 3 adet patatesi de küpler halinde doğrayın. Kavrulan sosislerin içerisine atın ve ezdirmeden karıştırarak kavurun.
Adım 4
Ayrı bir kâse içerisine 3 adet yumurtayı kırın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip çırpın. Çırpılmış yumurtayı ocakta pişen patateslerin üzerine gezdirerek dökün. Ocağın altını kısık ateşe alıp tavanın kapağını kapatın.
Adım 5
Yumurtaların pişmesine yakın kapağını açın ve içerisine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir serpin. Kapağını kapatıp ocaktan alın.
Kaşar peynirler eridikten sonra kahvaltılık patates kavurması yemeğinizi servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Editor : Eshahaber
