Kalp rahatsızlığı dünya genelinde ölüm sebeplerinin başında gelmektedir. Türkiye'de de insanları en çok tehdit eden hastalıklar arasında yer alan kalp rahatsızlıklarının oluşumunda stres, düzensiz yaşam, alkol ve sigara kullanımı gibi faktörler bulunuyor. Kırmızı et tüketiminin aşırıya kaçılması durumunda mevcut kalp rahatsızlıklarının yanı sıra obezite, felç, tip-2 diyabet gibi hastalıkların görülme olasılığında da artış görülür.
KIRMIZI ET TÜKETİMİNDE AŞIRIYA KAÇILMAMALI!
Kurban Bayramı'nda kalp hastalarının et tüketimine özellikle dikkat etmeleri gerekmektedir. Fazla yağlı et tüketiminden kaçınılmalı, yanında sebze ve salata gibi sağlıklı besinler tüketilmelidir. Ayrıca, ilaçlarını düzenli olarak kullanmaları da önemlidir. Kırmızı et tüketimi aşırıya kaçıldığında birçok hastalık ve rahatsızlığı da beraberinde getirmektedir.
Sindirimi zorlaştırır: Fazla miktarda et tüketimi sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir. Et, sindirimi güç bir besindir ve vücut bu süreçte zorlanır. Bu durum midede ağrı, kramp, bağırsak gazı ve şişkinlik gibi sorunlara neden olabilir. Sindirim sorunlarını azaltmak için et tüketim miktarını kontrol altında tutmak ve pişirme yöntemlerine dikkat etmek önemlidir. Kızartma ve kavurma gibi sindirimi zor yöntemler yerine, haşlama ve ızgara gibi daha hafif pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
Su tüketimine dikkat etmek gereklidir: Hızlı ve aşırı miktarda et tüketimi bağırsak alışkanlığını etkileyerek kabızlık sorununu tetikleyebilir. Bu durumu önlemek için et tüketiminde salata ve lifli sebzeler gibi yüksek lif içeriğine sahip gıdaların da tüketilmesi önemlidir. Ayrıca günlük sıvı tüketimi de artırılmalıdır.
Fazla yağ tüketimi safra kesesini etkileyebilir: Et tüketimiyle birlikte yağ tüketimi de artar. Bu durum safra kesesi ve pankreas üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Özellikle safra kesesinde taş veya çamur bulunan kişilerde şikayetler artabilir. Yağlı bir yemek sonrasında bulantı, kusma ve karın ağrısı gibi rahatsızlıklar yaşayan kişilerin doktora başvurması önemlidir. Bu kişilerin safra keselerinde bir sorun olup olmadığının araştırılması gerekmektedir.
Böbrek taşları riski artabilir: Fazla et tüketimi, ürik asit seviyesinin yükselmesine neden olabilir. Bu durum gut hastalığı olan kişilerde eklem ağrılarına yol açabilir. Böbrek taşı sorunu yaşayanlarda da ürik asit yükselmesi nedeniyle taş oluşumu artabilir. Özellikle gut hastalığı veya böbrek taşı problemi olan bireylerin dikkatli olmaları önemlidir.
Kolesterol seviyesini yükseltir: Et tüketimiyle birlikte alınan yağlı gıdaların aşırı tüketimi kolesterol yüksekliğine neden olabilir. Yüksek kolesterol değerleri özellikle kalp-damar hastalığı olanlar için risk oluşturabilir. Yüksek tansiyon, diyabet ve kalp hastalığı gibi durumu olan bireylerin günlük et tüketimini 100 gramdan fazla olmamak üzere sınırlamaları önemlidir.
KALP HASTALARININ ÖZELLİKLE DİKKAT ETMESİ GEREK!
Kalp hastalıkları Türkiye'de de ciddi artış göstermektedir. Bu artışta modern yaşamın etkisi, stres ve spor eksikliği gibi faktörler rol oynamaktadır. En yaygın görülen kalp rahatsızlığı damar tıkanıklığıdır. Bu hastalıklar genellikle belirtilerle ortaya çıkar ve gerekli müdahaleler yapılır.
Kalp hastalıklarının temel sebeplerinden biri genetiktir. Ailesinde koroner arter hastalığı olan kişiler, kalp hastalığına yakalanma riski daha yüksektir. Ancak yaşamsal faktörlerle kendimizi koruyabiliriz. Spor yapmak, dengeli beslenmek ve stresten uzak durmak bu konuda önemli adımlardır.
Kalp sağlığı için önemli olan faktörlerden biri, aşırı ve birden fazla tüketilen her türlü besinin kalp üzerinde ek bir yük oluşturabilmesidir. Özellikle ağır ve yağlı yiyeceklerin hızlı bir şekilde tüketilmesi, sindirim sistemi ve kardiyovasküler sistem üzerindeki iş yükünü artırarak bu organların enerji gereksinimini ve kan akımını artırır. Bu durum, kalp damarlarında darlık veya tıkanıklığı olan kişilerde ani fenalık hissi, göğüs ağrısı hatta kalp krizlerine neden olabilir. Kırmızı etin yüksek yağ içeriği, kolesterol seviyelerinin yükselmesine katkıda bulunabilir. Bu nedenle, kurban eti kesildikten sonra dinlendirilmesi için mutlaka 24 saat buzdolabında bekletilmelidir. Etin dinlendirilmeden tüketilmesi, aniden şişkinlik ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
Özetle, kalp sağlığını korumak için aşırı ve hızlı bir şekilde yağlı yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Etin dinlendirilmesi, sindirim sistemine ve kalp sağlığına yardımcı olabilir. Ayrıca, kolesterol düzeylerini kontrol altında tutmak için sağlıklı beslenme alışkanlıkları benimsenmeli ve düzenli egzersiz yapılmalıdır.
SAĞLIKLI BİR KURBAN BAYRAMI İÇİN!
Kurban etinin yağsız bölgelerini tercih edin.
Tuz tüketimini mümkün olduğunca azaltmaya çalışın.
Günlük et tüketimini bir porsiyonla sınırlayın.
Bayram boyunca her öğünde kırmızı et yerine farklı protein kaynaklarına da yer verin.
Et tüketirken yanında yoğurt veya ayran gibi süt ürünlerini tercih edin.
Kavurma ve kırmızı eti öğle yemeğinde tüketmeye özen gösterin.
Etin yanında yeşillikler ve diğer besin gruplarına da yer verin.
Ağır ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih edin.
Bayram boyunca her gün düzenli olarak en az bir saat yürüyüş yapmaya çalışın.
Bu önlemler, kalp sağlığınızı korumak ve sağlıklı bir bayram geçirmek için yardımcı olacaktır. Ancak herhangi bir sağlık sorununuz varsa, öncelikle doktorunuza danışmanız önemlidir.
Editor : Eshahaber
