Teremyağlı Simit Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
125 g teremyağ
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
İç harcı için;
Kaşar peyniri
Dışı için;
2 yemek kaşığı su
3-4 yemek kaşığı pekmez
Susam
Yapılışı;
Poğaçanın hamuru için tereyağını uygun boylardaki tavanın içerisine alalım ve tereyağı çok fazla kaynamadan eritelim.
Akabinde yoğurma kabının içerisine sıvıyağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz tereyağını alalım ve karıştıralım.
Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra yavaş yavaş un ilavesinde bulunalım ve ele yapışmayan yumuşak formlu bir hamur elde edelim.
Hamurdan göz kararı parçalar koparalım ve hamura dilediğimiz şekli verelim. Tüm hamurlar bitinceye dek bu işlemi gerçekleştirelim.
Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım. Poğaçalarımızı ilk olarak bu karışımın içerisine ardından da susama bulayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Akabinde 180°C fırında fansız alt üst olarak yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...
Etiketler poğaça tarif yemek tarifi poğaça tarifi
Editor : Eshahaber
