Bal kabağı çorbası, kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlenmesi için şifa niyetine bol bol tüketilir. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan bal kabağı çorbası aynı zamanda zengin vitamin ve minerallere sahiptir. Bal kabağı çorbası, herkesin tarifine göre farklı farklı yapılsa da çorbanın içine ilave edilen her kış sebzesi çorbayı daha güçlü bir şifa deposuna dönüştürür. İşte bal kabağı çorbası tarifi....
Kabak çiçeği kızartması nasıl hazırlanır? Lor peynirli kabak çiçeği kızarması tarifi...
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
1 adet havuç
Adaçayı
1 orta boy soğan
4 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 çay bardağı süt
Tuz, karabiber
Zerdeçal
Hazırlanışı:
Balkabağı, havuç, adaçayı, soğan ve sarımsak yağlı kağıda konur ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Ardından tüm malzemeler yağlı kağıtla sarılarak 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir. Orta boy bir tencereye 1,5 litre su doldurulur. Su kaynamaya başladığı anda fırında pişirilen tüm malzemeler tencereye ilave edilir ve blenderden geçirilir. Tuz, karabiber, zerdeçal ve arzu ettiğiniz baharatlar da ilave edildikten sonra bir taşım kaynatıp son olarak süt ilave edilir ve servis edilebilir. Afiyet olsun...
Bal Kabağı Çorbası Faydaları Nelerdir?
Kış aylarında tüketilen zeytinyağlı bal kabağı çorbası bağışıklık sisteminin güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini yükseltir. Tüm vücudu toksinlerden arındıran bal kabağı çorbası, iç organların daha sistematik ve sağlıklı çalışmasını destekler. Sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olan bal kabağı çorbası, kabızlıktan kaynaklı şişkinliğe iyi gelmektedir. Göz sağlığı için de oldukça faydalı olan bal kabağı çorbası, görme yetisini desteklemektedir. Ayrıca C vitamini kaynağı olan bal kabağı çorbası, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Tüm bu faydalardan kaynaklı olarak kış aylarında hafta 1-2 defa bal kabağı çorbası tüketilmesi tavsiye edilir. Şifa olsun...
Editor : Esha Haber
