Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Papatya18 Yemek Köşesi
Papatya18 Yemek Köşesi

Yemeklerin Lezzeti Naif Bir Dokunuş İle Pişirilmesinden Geçiyor... Lezzetli Yemeklerin Tarifleri eshahaber.com.tr Üzerinden Ulaşabilirsiniz... 

Patatesli Sulu Köfte Tarifi
11-09-2024

Patatesli Sulu Köfte Tarifi.

 Malzemeler:

2 yemek kaşığı sıvı yağ 

1 adet soğan

2 yemek kaşığı domates salçası 

3 adet patates 

Sıcak su

Tuz

Pul biber

Köftesi İçin;

200g kıyma 

2 yemek kaşığı kısırlık bulgur 

3 diş sarımsak 

Karabiber

Pul biber

Kırmızı toz biber

Tuz

Köfteleri Bulamak İçin:

Un

Hazırlanışı:

Yemeğimizin köftesi için kıyma, kısırlık bulgur, rendelenmiş sarımsak, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu alarak güzel yoğuralım.

Üzerini streç film ile örterek buzdolabında 15 dk dinlendirelim.

 Vaktiniz yok ise bekletmeye bilirsiniz ancak mümkünse sürenin sonunda köfte harcımızdan parçalar alarak çok büyük olmayacak şekilde yuvarlayalım.

 Yuvarladığımız köfteleri un serptiğimiz tabağımıza alalım ve köftelerin birbirine yapışmaması için tabağı sallayarak her tarafını una bulanmasını sağlayalım.

Tencereye sıvı yağ alalım üzerine doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya başlayalım.

 Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra domates salçasını ekleyip biraz daha kavurmaya devam edelim. 

 Patatesi küpler halinde doğrayarak tenceremize alalım bir kaç dakika daha kavuralım.Patateslerin üzerini 2 parmak kadar geçecek şekilde sıcak suyu ilave edelim karıştıralım ve yemeğimizi kaynamaya bırakalım. 

Kaynayan yemeğimize köfteleri ekleyerek nazikçe karıştıralım.

 Tuz ve pul biberi de ilave edelim tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım. 

 Yemek pişerken ara ara kontrol ederek gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz 

Patatesli sulu köfte yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.

ÖNCEKİ YAZILARI
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?