EshaHaber Aracılığı İle Papatya18'in Lezzetli Yemek Tarifleri
Şafak Çorbası
Malzemeler
Yarım paket Bizim Yağ (125 g) 1 su bardağı rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
3.5-4 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Tencereye Bizim Yağ ekleyip eritiyoruz. Üzerine un ilave edip kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca domates salçası ve rendelenmiş domates ekleyip karıştırıyoruz. 1-2 dakika pişirdikten sonra 3.5 su bardağı su, 1.5 su bardağı süt, tuz ve karabiber ekleyip iyice pürüzsüz olacak şekilde karıştırıyoruz. Orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz. Kıvamı koyu gelirse az su ilavesi yapabilirsiniz. 4-5 dakika kaynattıktan sonra hazırladığımız çorbayı sıcakken kaselere alıyoruz. Üzerine dilerseniz rendelenmiş peynir serpip servise sunabilirsiniz.
TAVUKLU SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Malzemeler
3 yemek kaşığı Bizim Yağ (105 g) Yarım paket arpa şehriye (250 g)
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber 1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı bezelye
2 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Bizim Yağ'ın yarısını tavaya alıyoruz. Üzerine küp şeklinde doğradığınız tavuk etini ekleyip
soteliyoruz. Et pişmeye yakın minik doğradığınız soğan, kırmızı biber ve havucu ilave edip sotelemeye devam ediyoruz. Mısır, bezelye, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. 3-4
dk sonra kalan Bizim Yağ'ı ekliyoruz. Arpa şehriyeyi ilave edip karıştırıyoruz. Sıcak su
ekleyip ve karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp kısık ateşt şehriye yumuşayana kadar
pişiriyoruz. 20 dk demlendirip servise sunuyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber ve
ince kıyılmış dereotu serpiyoruz. Afiyet olsun.
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Malzemeler
1.5 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı Bizim Yağ (70 g) 1 su bardağı kakao
1 It Süt
1 su bardağı şeker 1 paket vanilin
Çikolata sosu için
Ülker Bitter Çikolata (250 g)
Sıvı krema (300 g)
Yapılışı
İrmik, kakao, şeker, vanilin ve sütü tencereye ekliyoruz ve kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Kıvam aldığında İçerisine Bizim Yağ'ı ekliyoruz ve karıştırarak eritiyoruz. Islatılmış bir kalıba muhallebimizi döküyoruz. Soğuyana kadar dolaba kaldırıyoruz. Çikolatayı karelere bölüyoruz ve kremayla birlikte eriterek sos haline getiriyoruz. Hazır olan muhallebiyi bir tabağa ters çeviriyoruz ve üzerine çikolata sosunu döküyoruz. Üzerini hindistan cevizi rendesi ile süsleyip servise sunuyoruz.
